Mes meilleures crêpes

Résumé

La pâte : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Difficulté : facile,

Budget : €--

Ustensiles

• 1 verre doseur
• 1 saladier
• 1 crêpière ou 1 poêle
• 1 cuillère à soupe
• 1 fourchette ou 1 fouet

Ingrédients

Pour une quinzaine de crêpes environ

• 300g farine
• 600ml de lait
• 3 œufs
• 50g de beurre
• 2 cuillères soupe d'huile
• 3 cuillères soupe de sucre
• 50cl de rhum

Instructions

La pâte

1. Mettre la farine dans un saladier et former un puit
2. Y déposer les oeufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre
3. Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.
4. Parfumer de rhum

La cuisson

Faire chauffer une poêle antiadhésive / crépière et la huiler très légèrement à l'aide d'un papier Essuie-tout. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux.

Dégustation

Parfait avec un peu de pâte à tartiner, une bonne confiture ou tout simplement avec un peu de sucre

Astuce :
Avec des morceaux de banane et du chocolat fondu c'est un régal !😋